“心如刀割”这个成语并不是描述某种动物的，而是用来形容人内心极其痛苦或悲伤的情绪。这句话源自于人类对于极度痛苦感受的一种形象化的比喻。在中文里，“心如刀割”是用来描绘内心的剧烈痛苦，仿佛有刀子在切割心脏一般。

如果要从动物的角度来理解这个成语，我们可以想象一种情景：假设有一只动物受伤了，它的叫声和行为表现出了极大的痛苦，这可能就是人们在使用“心如刀割”时所联想的画面之一。然而，这种解释并非成语本身的含义，而是一种扩展性的联想。

实际上，“心如刀割”更多地用于表达人类情感状态的描写，在文学作品中经常可以看到这样的用法。例如，当一个人失去了至亲好友，或者经历了重大的人生挫折时，他们可能会说自己的心情“心如刀割”。这种表达方式让读者能够更加直观地感受到说话者的情感深度和强度。

总之，“心如刀割”是一个用来形容人类情感状态的成语，并不直接与任何特定的动物相关联。它通过生动的比喻传达了一种深刻的情感体验，反映了人类对于极端痛苦的感受。在日常交流中，我们也可以借鉴这一成语，用以表达自己或他人内心的强烈痛苦。