切草鱼片并去除鱼刺是一项需要细致操作的技能，虽然我无法直接生成图片，但我可以提供详细的步骤说明，帮助您理解整个过程。下面是一个基本的指南：

准备工作

- 工具准备：锋利的刀具（推荐使用厨房专用的鱼刀）、砧板。

- 鱼的处理：先将草鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后用清水冲洗几遍。

步骤详解

1. 平放鱼身：将处理好的草鱼平放在砧板上，鱼腹部朝上。

2. 去除头部：从鱼鳃后方开始，沿着脊椎骨的方向，用刀尖轻轻划开，直到尾部。然后将头部与身体分离。

3. 去内脏：继续沿着脊椎骨的方向，用刀尖轻轻划开鱼腹，去除内脏，并再次清洗干净。

4. 去脊椎骨：将鱼平放，从背部开始，紧贴着脊椎骨，用刀沿着脊椎两侧切割，尽量贴近骨头，但不要割断脊椎。完成后，脊椎骨应该与肉分离。

5. 去肋骨：翻转鱼肉，重复步骤4，去除另一侧的脊椎骨。接下来，翻转鱼肉，从鱼肉的边缘开始，紧贴着肋骨，用刀小心地将肋骨剥离出来。注意要保持鱼肉的完整性。

6. 切片：将去骨后的鱼肉平放，根据个人喜好，切成适当厚度的鱼片。切的时候，要保持刀刃与鱼肉表面平行，这样更容易控制厚度。

7. 检查鱼刺：最后一步是仔细检查每一片鱼肉中是否有残留的小刺，可以用手指轻轻触摸鱼片表面，发现小刺时，用镊子小心拔除。

注意事项

- 切割过程中要特别小心，避免划伤自己。

- 在去除脊椎骨和肋骨时，动作要轻柔，以免破坏鱼肉的形状。

- 最好是在光线充足的地方进行操作，以便更清楚地看到鱼刺的位置。

通过以上步骤，您就可以得到干净整洁的草鱼片了。希望这些信息对您有所帮助！