首页 > 生活百科 > 正文

芝麻片的做法

来源:网易  编辑:逄邦琼生活百科2025-02-21 00:17:13

芝麻片是一种美味的小吃,口感香脆,深受许多人的喜爱。下面将介绍一种简单的芝麻片的制作方法。

所需材料:

1. 白芝麻 200克

2. 糖 80克

3. 水 适量

4. 食用油 适量

步骤如下:

1. 将白芝麻清洗干净后晾干。清洗时不要让芝麻长时间浸泡在水中,以免影响口感。

2. 锅中倒入适量食用油,放入芝麻小火慢炒至金黄色,期间需要不断翻动防止糊底,炒好的芝麻捞出备用。

3. 另起一锅,加入糖和水,开小火慢慢熬煮成糖浆。熬制过程中要不断搅拌,防止粘锅。

4. 当糖浆颜色变深并能拉丝时,关火,迅速加入炒好的芝麻快速翻拌均匀。

5. 在烤盘上铺一层烘焙纸,将拌好的芝麻平铺在上面,尽量摊得薄一些。

6. 放入预热至170度的烤箱中,烤制约10-15分钟,中途可以取出翻面一次,保证两面受热均匀。

7. 烤好后,待其自然冷却,切成适当大小的片状即可。

以上就是制作芝麻片的全过程了,希望大家都能做出自己喜欢的芝麻片。

关键词:
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!