送灶，又称“送灶神”或“送灶君”，是中国传统节日之一，在农历十二月廿四日举行。这一天，家家户户都会进行一系列的祭祀活动，以表达对灶神的敬意，并祈求来年家庭的平安和丰收。

在中国传统文化中，灶神被视为掌管人间烟火的神灵，主要负责监督一家人的饮食起居，记录一年中的善行与恶行。据说在每年的腊月廿四日这天，灶神会上天向玉皇大帝汇报这一家人过去一年的行为，因此人们会在这一天举行送灶仪式，希望灶神能上天言好事，下界保平安。

送灶仪式通常包括清洁灶台、贴上新的灶神像、烧香点烛、供奉食物等环节。供品通常有糖果、糕点、水果等，寓意甜甜蜜蜜、吉祥如意。同时，还会准备一些灶糖，这种糖粘性很强，意在封住灶神的嘴，让他说好话，不讲坏话。仪式结束后，会将旧的灶神像烧掉，表示送别灶神上天。

除了汉族地区外，送灶习俗也流传至朝鲜族、壮族等多个民族，虽然各地的具体习俗可能有所不同，但都寄托了人们对新年的美好祝愿。随着时间的推移，送灶习俗逐渐演变成了一种传承文化、增进家庭成员之间情感交流的重要方式。

总之，送灶作为中国传统文化的一部分，不仅承载着人们对未来生活的美好期盼，也是中华民族重视家庭伦理观念的一种体现。