千层盒子是一种非常受欢迎的甜点，它的层次分明，口感丰富，深受大家的喜爱。下面是一份简单易学的千层盒子食谱，供您参考。

准备材料

- 低筋面粉：200克

- 牛奶：400毫升

- 细砂糖：60克

- 鸡蛋：4个

- 黄油：50克

- 淡奶油：300毫升

- 糖粉：适量（用于打发淡奶油）

- 水果或巧克力酱等（可根据个人喜好选择）

制作步骤

1. 制作面糊

首先将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。接着缓缓倒入牛奶，一边倒一边搅拌，直至完全混合。筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。最后加入融化的黄油，继续搅拌均匀。

2. 烹饪薄饼

平底锅预热后，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，迅速旋转锅身使面糊均匀铺开。小火慢煎至边缘开始翘起即可翻面，再煎几秒即可取出。重复此过程直到所有面糊都煎完。每张薄饼都要摊得尽量薄且大小一致。

3. 打发淡奶油

将淡奶油和糖粉放入容器中，使用电动打蛋器将其打发至出现纹路不易消失的状态。

4. 组装千层盒子

准备一个长方形容器，先在底部铺上一层薄饼，然后均匀涂抹一层打发好的淡奶油。接着可以放上切好的水果片或者挤上巧克力酱，然后再铺上一层薄饼，重复上述步骤直到容器装满。最后可以在顶部撒上一些糖粉作为装饰。

5. 冷藏定型

将组装好的千层盒子放入冰箱冷藏至少两小时，让味道更加融合，口感更佳。

小贴士

- 薄饼的厚度直接影响到成品的口感，尽量做到薄而均匀。

- 打发淡奶油时注意不要过度，以免影响口感。

- 根据个人口味调整水果种类或添加其他配料如坚果碎等。

按照以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的千层盒子了！希望这份食谱能够帮助到你，享受制作的乐趣吧！