乙二醇，化学名为1,2-亚乙基二醇，是一种重要的有机化合物，分子式为C2H6O2。它的结构相对简单，由两个羟基（-OH）连接在同一个碳原子上形成一个亚乙基骨架构成。乙二醇的结构式可以表示为HO-CH2-CH2-OH。

乙二醇在工业上有广泛的应用，例如作为防冻剂和冷却系统中的添加剂，在聚酯纤维和聚氨酯泡沫的生产中用作原料，以及在汽车工业中作为制动液的成分之一。此外，它还被用于制造不饱和聚酯树脂、合成甘油等。

从化学结构上看，乙二醇具有两个活性较高的羟基，这使得它能够参与多种化学反应，如酯化反应、醚化反应等，这些特性使其成为有机合成中的重要中间体。然而，需要注意的是，虽然乙二醇本身无色无臭，但摄入或吸入对人体有害，甚至可能导致严重的健康问题，因此在使用过程中需要采取适当的安全措施。

总之，乙二醇作为一种重要的有机化合物，不仅在工业生产中有广泛应用，而且其独特的化学性质也使其在科学研究中扮演着不可或缺的角色。了解其结构与性质对于合理利用这一物质至关重要。