松菇，又称松茸，是一种珍贵的野生食用菌，因其独特的香气和口感而受到许多人的喜爱。松菇不仅美味，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质。下面介绍几种常见的松菇做法，让你在家也能享受到这道美食。

1. 清蒸松菇

材料：新鲜松菇200克，蒜末少许，酱油、香油适量。

做法：

- 将松菇洗净，去掉根部的泥土。

- 在盘中摆好松菇，撒上蒜末。

- 放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

- 出锅后淋上酱油和香油即可。

2. 松菇炖鸡

材料：新鲜松菇150克，土鸡半只，姜片、葱段、盐适量。

做法：

- 鸡肉切块，用开水焯水去血沫；松菇洗净备用。

- 锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时。

- 加入松菇继续炖煮30分钟，最后加盐调味。

3. 松菇炒饭

材料：新鲜松菇100克，米饭2碗，鸡蛋2个，胡萝卜丁、青豆适量，盐、胡椒粉少许。

做法：

- 鸡蛋打散，加入少量盐搅拌均匀；松菇切片备用。

- 热锅冷油，先炒鸡蛋至熟，盛出备用。

- 同一锅中加入胡萝卜丁、青豆翻炒，再加入松菇快速翻炒几下。

- 最后加入米饭，调入盐和胡椒粉，与食材充分混合均匀即可。

以上就是三种简单又美味的松菇做法，松菇的鲜美配上不同的烹饪方式，可以满足不同口味的需求。无论是清淡的清蒸，还是浓郁的炖汤，或是香味四溢的炒饭，都能让松菇的独特风味得到完美展现。希望你能尝试并享受这份来自大自然的馈赠。