中国的白酒文化源远流长，其中“六大基酒”是中国白酒的重要代表。这六种基酒以其独特的酿造工艺和风味特点，在中国乃至世界范围内享有盛誉。下面，我们就来了解一下这六大基酒。

一、茅台酒

茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是酱香型白酒的代表。其酿造历史可追溯到明代，具有悠久的历史。茅台酒色泽微黄，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。它不仅在中国享有极高的声誉，在国际上也备受推崇，被誉为“国酒”。

二、五粮液

五粮液产自四川省宜宾市，是浓香型白酒的代表之一。它选用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，故名“五粮液”。五粮液色泽清澈透明，香气浓郁，口感绵甜，回味甘美。五粮液在国内外市场上都有很高的知名度和销量。

三、泸州老窖

泸州老窖产自四川省泸州市，属于浓香型白酒。它采用优质高粱和小麦作为主要原料，经过长时间发酵而成。泸州老窖色泽微黄，香气浓郁，口感醇厚，余味悠长。其历史悠久，是中国四大名酒之一。

四、汾酒

汾酒产自山西省汾阳市，属于清香型白酒。汾酒以高粱为主要原料，采用传统的地缸发酵工艺酿造而成。汾酒色泽清澈透明，香气清雅，口感纯净，回味悠长。它是中国最早的名酒之一，被誉为“国酒之母”。

五、西凤酒

西凤酒产自陕西省凤翔县，属于凤香型白酒。西凤酒色泽微黄，香气独特，口感醇厚，余味悠长。它以高粱为主要原料，采用独特的酿酒工艺，使得西凤酒具有了不同于其他白酒的独特风格。

六、董酒

董酒产自贵州省安顺市，属于兼香型白酒。董酒以高粱和小麦为主要原料，采用独特的酿酒工艺，使得董酒具有了独特的香味和口感。董酒色泽微黄，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。它是中国白酒中的一朵奇葩，具有很高的收藏价值。

以上就是中国白酒中的“六大基酒”，它们各具特色，代表了中国白酒文化的精髓。