德国与中国之间的时差取决于两国所处的夏令时或冬令时。通常情况下，德国与中国之间存在6小时的时差。当德国处于冬令时期间（大约从10月最后一个星期日到3月最后一个星期日），德国时间比北京时间晚6小时；而当德国进入夏令时期间（大约从3月最后一个星期日到10月最后一个星期日），德国时间比北京时间晚5小时。

例如，在非夏令时期间，如果现在北京时间是下午2点，那么德国的时间就是早上8点；而在夏令时期间，如果北京现在是下午2点，德国的时间则是早上9点。需要注意的是，每年的夏令时转换日期可能会有所不同，因此在计划跨越两国的行程或者进行跨国交流时，最好提前确认具体的时差情况，以免造成不便。

了解并掌握这种时差变化对于商务人士、留学生以及经常需要与中德双方进行沟通的人来说尤为重要。正确计算时差有助于安排会议时间、规划旅行行程等，确保双方都能在合适的时间段内进行有效沟通。