烤鸡翅是一种简单又美味的烹饪方式，尤其适合家庭聚会或日常的小零食。使用烤箱来烤制鸡翅不仅方便快捷，还能保证鸡翅外皮酥脆，内里多汁。下面是一份详细的烤鸡翅食谱，让你轻松在家制作出餐厅级别的美味。

准备材料

- 鸡翅中 10个

- 生抽（酱油） 2大勺

- 老抽（深色酱油） 1小勺

- 蜂蜜或糖 2大勺

- 蒜末 1大勺

- 姜末 1小勺

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 橄榄油或食用油 2大勺

- 白芝麻（可选） 少许

制作步骤

1. 准备鸡翅：首先将鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干水分。在鸡翅表面轻轻划几刀，有助于入味。

2. 腌制鸡翅：在一个大碗中，加入生抽、老抽、蜂蜜（或糖）、蒜末、姜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后放入鸡翅，确保每个鸡翅都充分裹上调料。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少3小时，最好过夜，这样味道更佳。

3. 预热烤箱：从冰箱取出鸡翅，让其回到室温。同时，预热烤箱至200°C（约392°F）。

4. 烤制鸡翅：将腌好的鸡翅放在铺有烘焙纸的烤盘上，刷上一层薄薄的橄榄油或食用油。放入预热好的烤箱中层，烤约25分钟。之后取出翻面，再刷一次油，继续烤制15-20分钟，直到鸡翅表面呈现金黄色且熟透。

5. 撒上白芝麻：出炉前几分钟，可以撒上少许白芝麻增加香气和口感。

6. 享用美食：将烤好的鸡翅从烤箱中取出，稍微冷却一下就可以享用了。搭配一些凉菜或者沙拉，就是一顿完美的晚餐。

通过以上步骤，你就能在家轻松做出美味的烤鸡翅了。享受烹饪的乐趣，与家人朋友一起分享这份美味吧！