广州白云国际机场作为中国南部的重要交通枢纽，其地铁服务是旅客出行的重要选择之一。目前，连接白云国际机场的地铁线路主要是广州地铁3号线北延段，这条线路不仅为广州市民提供了便捷的交通方式，也极大地便利了来往白云国际机场的乘客。

关于地铁最晚的运营时间，通常情况下，广州地铁3号线的末班车发车时间在23:00左右，但考虑到节假日或特殊活动的影响，具体的运营时间可能会有所调整。为了确保顺利出行，建议乘客提前通过官方渠道查询最新的运营时刻表，或关注广州地铁官方网站和官方APP上的通知，以获取最准确的信息。此外，白云国际机场还提供其他多种交通方式供乘客选择，包括机场快线、出租车以及网约车等，这些都可以作为夜间出行的备选方案。

总之，在计划前往或离开白云国际机场时，请务必提前规划好行程，并留出充足的时间应对可能出现的各种情况，确保旅途顺畅无阻。同时，保持对公共交通最新信息的关注，将有助于您更好地安排自己的行程。