“车如流水马如龙”这句成语描绘了一幅热闹非凡、繁华鼎盛的场景。它出自宋代词人蒋捷的《虞美人·听雨》：“少年听雨歌楼上，红烛昏罗帐。壮年听雨客舟中，江阔云低断雁叫西风。而今听雨僧庐下，鬓已星星也。悲欢离合总无情，一任阶前点滴到天明。车如流水马如龙，花月正春风。”这句话生动地描绘了在春日和煦的微风中，人们出行时车水马龙、热闹非凡的情景。

从生肖的角度来看，“车如流水马如龙”这一场景似乎与龙和马两个生肖有着密切的关系。在十二生肖中，龙象征着尊贵、力量和权力，而马则代表了速度、自由和活力。因此，从这个角度来看，如果用一个生肖来解释这句成语，那么答案可能是马。因为马的形象与成语中的“马如龙”相呼应，且马代表着快速移动和繁荣景象，符合车如流水马如龙的场景描述。当然，这也是一种较为灵活的理解方式，因为龙虽然不是真实存在的动物，但在中华文化中却具有非常重要的地位，被视为吉祥、尊贵的象征，也有可能是这句成语所要表达的一种精神寓意。

不过，值得注意的是，这种解读并不是一种固定不变的答案，因为每个生肖都有其独特的文化内涵和象征意义，不同的理解角度可能会得出不同的结论。