《三国演义》中“温酒斩华雄”这一著名情节，并不是电视剧中的某一特定集数，而是源自小说《三国演义》的第五回“发矫诏诸镇应曹公破贼兵三英战吕布”。在这一章节中，董卓部下的大将华雄连斩联军几员大将，令各路诸侯束手无策。正当大家愁眉不展之时，关羽主动请缨出战。袁绍、袁术本以为关羽不过是一介马弓手，不屑一顾。但关羽最终斩杀华雄，并且是在温酒未凉的情况下完成的壮举。

这个故事后来被改编成各种艺术形式，包括电视剧、戏曲等。在不同的版本中，“温酒斩华雄”的场景可能会出现在不同的集数或剧目之中，但其核心情节始终不变。例如，在1994年的电视剧《三国演义》中，这一情节大致出现在第7-8集中。

需要注意的是，《三国演义》作为一部文学作品，经过了后人不断地演绎和再创作，因此在不同版本的故事讲述和影视改编中，“温酒斩华雄”可能有着细微的差别。但是无论如何，这一情节都成为了展现关羽英勇形象的经典桥段，深受广大读者和观众的喜爱。