要准确回答“1000毫升等于多少克”，我们需要考虑物质的密度。毫升（mL）是体积单位，而克（g）是质量单位。两者之间的转换需要知道物质的密度，因为密度定义为单位体积的质量。

例如，水在4摄氏度时的密度约为1克/毫升。这意味着1000毫升的水的质量大约为1000克。然而，对于不同的物质，这个转换值会有所不同。以下是一些常见物质在标准条件下的密度和相应的质量：

- 水：1克/毫升，因此1000毫升的水质量为1000克。

- 牛奶：约1.03克/毫升，因此1000毫升的牛奶质量约为1030克。

- 酒精：约0.79克/毫升，因此1000毫升的酒精质量约为790克。

- 植物油：约0.92克/毫升，因此1000毫升的植物油质量约为920克。

为了更精确地计算，可以使用公式：

\[ \text{质量} = \text{体积} \times \text{密度} \]

例如，如果你想知道1000毫升某种特定液体的质量，只需知道该液体的密度并代入上述公式即可。这种转换在烹饪、化学实验以及日常生活中都非常有用。