湖南农业大学，位于中国湖南省会长沙市，是一所具有悠久历史和深厚文化底蕴的高等学府。学校成立于1951年，是国家农业部与湖南省人民政府共建的省属重点大学，也是全国首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校之一。湖南农业大学以其在农业科学领域的卓越研究和教学而闻名，在国内外享有较高的声誉。

关于专科专业，湖南农业大学提供多个专科层次的专业课程，旨在培养具备扎实专业知识和实践技能的应用型人才。专科专业通常注重实践操作能力的培养，为学生未来就业或进一步深造打下坚实的基础。以下是湖南农业大学可能提供的部分专科专业示例：

1. 园艺技术：该专业致力于培养学生的园艺植物栽培、育种及病虫害防治等知识和技能，使学生能够从事园林绿化、花卉生产、果蔬种植等相关工作。

2. 动物医学：专注于动物疾病的预防、诊断与治疗，培养学生掌握必要的兽医理论知识与实践技能，适合未来从事动物诊疗、防疫检疫等工作。

3. 食品加工技术：本专业旨在培养具备食品原料处理、加工工艺设计、质量控制等方面知识的人才，毕业生可从事食品研发、生产管理、品质检测等工作。

4. 环境工程技术：该专业关注环境保护与治理技术，涵盖水污染控制、大气污染治理、固体废弃物处理等内容，培养学生解决实际环境问题的能力。

5. 经济管理：虽然传统上认为农林院校更侧重于自然科学领域，但湖南农业大学也开设有经济管理类专业，如市场营销、会计学等，这些专业旨在培养学生的商业意识和管理能力，为涉农企业的经营管理输送人才。

以上仅为部分示例，具体开设的专业可能会随学校发展规划有所调整。对于有意报考湖南农业大学专科专业的学生而言，建议直接访问学校官网获取最新最准确的信息，并根据个人兴趣与职业规划选择合适的专业方向。