方便面炒着吃，是一种非常有创意的吃法，可以让你体验到不同于传统泡面的新鲜感。下面是一份简单的方便面炒制食谱，帮助你制作出美味的炒方便面。

准备材料

- 方便面一包（根据个人口味选择）

- 鸡蛋2个

- 火腿肠1根（可选）

- 豌豆、玉米等蔬菜适量（可根据手头食材调整）

- 大蒜几瓣

- 生抽、老抽少许

- 盐、鸡精或鸡粉适量

- 食用油

制作步骤

1. 准备材料：首先将火腿肠切片，大蒜切成末，蔬菜洗净备用。

2. 煮面：按照方便面包装上的指示煮面，但不要完全煮熟，稍微硬一些为佳。捞出后用冷水冲一下，沥干水分，这样面条不容易粘连。

3. 炒鸡蛋：锅中放入适量食用油，油热后打入鸡蛋，快速翻炒至熟，盛出备用。

4. 炒香料：在同一个锅中加入少量油，放入蒜末爆香。

5. 炒蔬菜：接着放入火腿肠和蔬菜，快速翻炒几下，使食材混合均匀。

6. 加入面条：将沥干的面条加入锅中，与蔬菜等一起翻炒，让面条吸收蔬菜和火腿的香味。

7. 调味：加入生抽、老抽调色，再加入盐、鸡精或鸡粉调味。继续翻炒，直到面条充分吸收调料的味道。

8. 最后加入鸡蛋：将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀。

9. 完成：所有材料混合均匀后，就可以关火装盘了。一份美味的炒方便面就完成了！

小贴士

- 可以根据个人喜好添加不同的蔬菜，如胡萝卜丝、青椒丝等，增加色彩和营养。

- 炒面条时，尽量保持大火快炒，这样可以使面条更加劲道，不易糊锅。

- 调味品的添加量可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的还可以加入辣椒酱。

通过以上步骤，你可以轻松做出一份既简单又美味的炒方便面，不仅味道丰富，而且更加健康。希望你能尝试并享受这份特别的美食体验！