屯溪老街，位于中国安徽省黄山市屯溪区中心地带，是一条历史悠久的商业街。这里不仅保留了明清时期的建筑风格，而且还是品味当地特色美食的绝佳地点。走进屯溪老街，仿佛穿越回了那个古色古香的时代，每一砖一瓦都诉说着古老的故事。而在这条充满历史韵味的老街上，美食更是琳琅满目，让人流连忘返。

【徽州毛豆腐】

徽州毛豆腐是屯溪老街上最具特色的美食之一。这种豆腐外表长满了白色的毛状物，看起来有些奇特，但其实这正是其独特之处。经过发酵后，豆腐变得异常鲜美，口感细腻滑嫩，搭配上特制的酱料，味道更加鲜美可口。每一口都能品尝到豆腐的醇厚与酱料的香浓，让人回味无穷。

【徽州烧饼】

徽州烧饼也是屯溪老街上非常受欢迎的小吃。这种烧饼外皮酥脆，内里松软，中间夹着肉馅或豆沙等不同口味的馅料，咬一口下去，满嘴留香。尤其是在寒冷的冬日里，来上一个热乎乎的徽州烧饼，既暖身又暖心。

【黄山烧麦】

黄山烧麦是一种将糯米、肉末、香菇等多种食材包裹在薄皮中的美食。蒸熟后的烧麦晶莹剔透，散发着诱人的香气。轻轻咬开一个小口，浓郁的汤汁便会缓缓流出，搭配上特制的酱料，口感层次分明，令人赞不绝口。

【徽州臭鳜鱼】

徽州臭鳜鱼是一道具有地方特色的传统名菜。虽然名字中带有“臭”字，但实际上它散发出的是独特的香味。这道菜选用新鲜的鳜鱼，经过腌制、发酵等多道工序制作而成，鱼肉紧实有弹性，味道鲜美，深受食客喜爱。

【徽州竹笋】

徽州竹笋也是不可错过的美食之一。新鲜出土的竹笋，肉质脆嫩，清香四溢。无论是清炒、炖煮还是与其他食材搭配烹饪，都能展现出其独特的风味。尤其在春季，品尝一碗热腾腾的竹笋汤，无疑是最美的享受。

这些美食不仅仅是味蕾上的满足，更承载着徽州深厚的文化底蕴和历史记忆。每一道菜品背后都有着属于它们自己的故事，等待着每一位食客去细细品味。