自发粉是一种预拌好的面粉，其中已经加入了发酵剂（如酵母或泡打粉），因此在制作蛋糕时，一般不需要像普通面粉那样进行醒面的过程。但是，这并不意味着所有的自发粉蛋糕制作过程都完全相同。不同的食谱可能会有不同的要求和步骤。以下是一些关于使用自发粉制作蛋糕的基本指南：

1. 混合材料：首先，按照食谱的要求将自发粉与其他材料（如糖、鸡蛋、牛奶等）混合均匀。注意不要过度搅拌，以免面糊变得过于紧实。

2. 静置时间：虽然自发粉通常不需要像普通面粉那样醒面，但有些食谱可能建议让面糊静置几分钟。这样做可以让面粉中的成分更好地结合，使蛋糕质地更加细腻。如果食谱中有这样的建议，可以适当静置，但通常静置时间不会很长。

3. 烘烤：按照食谱指示的温度和时间进行烘烤。由于自发粉中已经含有发酵剂，所以在烘烤过程中会自然膨胀，形成蓬松的蛋糕体。

4. 检查熟度：用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透。如果牙签干净地拔出，则表示蛋糕已经烤好。

总之，使用自发粉制作蛋糕时，一般不需要特别醒面，但根据具体食谱和个人经验，适当调整静置时间可能会有助于改善蛋糕的口感。记得仔细阅读并遵循你选择的食谱指导，以获得最佳效果。