标题：制作脆爽甜的萝卜干，只需这简单的步骤

萝卜干是一道深受人们喜爱的小菜，其口感清脆、味道鲜美，既能作为下饭菜，又能当作零食食用。而想要自己在家制作出脆爽甜的萝卜干也并非难事，下面就是详细的制作步骤。

首先，准备新鲜的白萝卜，洗净后切成条状或片状，然后撒上适量的食盐，拌匀后放置30分钟，让萝卜出水。接下来将萝卜条放入清水中清洗，去除多余的盐分，然后将其放在通风的地方晾干水分，也可以用厨房纸巾吸干水分。接着，准备腌料，将白糖和生抽按照个人口味调制，可以加入一些辣椒粉、花椒粉等调料增加风味。将晾干的萝卜条放入容器中，倒入腌料，拌匀后密封，放置冰箱中冷藏腌制24小时即可。

这样制作出来的萝卜干，不仅口感脆爽，而且甜味十足，是餐桌上的一道美味佳肴。当然，萝卜干的腌制时间越长，其味道也会更加浓郁，你可以根据自己的喜好来调整腌制的时间。