“5S”一词源于日本，最初是在企业管理中提出的概念，后来逐渐被应用到各行各业。在中文语境下，“5S”通常指的是整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiketsu）和素养（Shitsuke）这五个日语词汇的罗马拼音首字母缩写。这五个方面共同构成了一个系统的管理方法，旨在提升工作环境的质量和效率。

1. 整理：指区分必需品与非必需品，将不必要的物品清除出工作区域，保持空间的整洁。

2. 整顿：在整理的基础上，将必需品按照一定的规则摆放整齐，并做好标识，以便于取用和归位。

3. 清扫：定期清理工作场所，去除灰尘、污垢等，保持环境干净整洁。

4. 清洁：不仅限于物理上的清洁，还包括对工作流程、操作标准等方面的规范化，确保工作环境和作业过程的持续良好状态。

5. 素养：培养员工良好的习惯和态度，使其自觉遵守5S规定，形成持续改进的工作文化。

“5S”理念不仅仅局限于店面管理，在办公室、工厂乃至家庭中都有广泛的应用。通过实施5S，可以有效提高工作效率，减少浪费，改善工作环境，增强团队协作精神，最终达到提高企业竞争力的目的。因此，“5S店”可以理解为那些采用5S管理方法进行日常运营和管理的店铺或企业。