花生米作为一道常见的小吃,不仅美味可口,而且营养丰富。下面介绍几种简单易学的花生米做法,让你在家也能轻松享受到美味。
一、香脆五香花生米
材料:生花生米500克、盐适量、五香粉适量。
步骤:
1. 将花生米洗净后晾干。
2. 锅中放油,冷油时下入花生米,小火慢炸至金黄色捞出沥油。
3. 另起锅,将适量盐和五香粉混合均匀,倒入刚炸好的花生米快速翻炒几下即可。
二、蒜蓉烤花生米
材料:熟花生米300克、大蒜3瓣(切末)、橄榄油适量、盐适量。
步骤:
1. 预热烤箱至180℃。
2. 熟花生米与切好的蒜末、橄榄油和少量盐混合均匀。
3. 均匀铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中层,上下火烤约10分钟,期间可适当翻动。
三、蜂蜜糖渍花生米
材料:生花生米200克、蜂蜜适量、白糖适量。
步骤:
1. 生花生米用水浸泡半小时,捞出晾干。
2. 锅中加水,放入白糖煮化成糖浆。
3. 放入花生米,用中小火慢慢熬煮至水分收干,表面裹上一层糖衣。
4. 最后加入蜂蜜拌匀,冷却后食用。
四、微波炉版五香花生米
材料:生花生米200克、盐适量、五香粉适量。
步骤:
1. 生花生米用水稍微泡一下,然后放在厨房纸上吸干水分。
2. 在一个微波安全容器中,加入适量的盐和五香粉,再加入花生米,充分搅拌使调料均匀覆盖在花生米上。
3. 盖上盖子,留一个小缝透气,放入微波炉高火加热2-3分钟(根据自家微波炉功率调整时间)。
4. 取出后稍微冷却即可食用。
这些方法制作出来的花生米各有特色,既保留了花生本身的香气,又增添了不同的风味,适合不同口味偏好。希望你能尝试并享受这份美味!