数伏天，是中国传统历法中用来表示一年中最热的一段时间的特定日期，通常分为初伏、中伏和末伏。这一概念源自古代中国，与农业生产活动密切相关，是古人根据天文现象总结出的经验。

数伏天的计算方法基于干支纪年系统和夏至节气。具体来说，数伏天的开始时间通常是在夏至后的第三个庚日。庚日是干支纪年中的一个术语，每十天出现一次。因此，数伏天的具体日期每年都会有所不同，但一般落在7月中旬到8月初之间。按照这个规则，初伏通常持续10天，中伏可能持续10天或20天（视当年具体情况而定），末伏则固定为10天。

数伏天不仅在中国有广泛的影响，在韩国、日本等受中国文化影响的国家和地区也有类似的习俗。在这些地方，人们会采取各种方式来应对炎热的天气，比如食用清凉解暑的食物，如冷面、绿豆汤等；或是通过洗冷水澡、游泳等方式来降温。此外，还有许多地方会举办庆祝活动，以此祈求风调雨顺、五谷丰登。

总之，数伏天不仅是中国人对自然规律的一种认知表达，也承载了丰富的文化内涵和社会功能。