【简易不烤箱版甜品DIY】

在这个炎炎夏日，想要享受一份甜蜜的美味，但又苦于没有烤箱？别担心，今天就来分享几款无需烤箱就能轻松制作的甜品。这些简单易学的小甜品不仅能满足你的味蕾，还能让你在家中也能体验到烹饪的乐趣。

1. 椰奶西米露

材料：西米100g，椰浆200ml，水500ml，糖适量，芒果或菠萝等水果适量。

做法：

- 将西米用水冲洗干净后，放入沸水中煮约15分钟至透明，然后捞出过冷水备用。

- 在锅中加入水和糖，加热至糖完全溶解，制成糖水。

- 糖水放凉后，加入椰浆调匀。

- 最后将西米和调好的椰奶混合，放入冰箱冷藏数小时，食用时可加入切好的新鲜水果即可。

2. 酸奶冻糕

材料：酸奶200g，吉利丁片10g（或吉利丁粉10g），蜂蜜或糖适量，新鲜水果适量。

做法：

- 吉利丁片提前用冷水泡软。

- 酸奶中加入蜂蜜或糖搅拌均匀，再加入泡软的吉利丁片，隔热水融化吉利丁片。

- 将混合好的酸奶倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上直至凝固。

- 凝固后脱模，装饰上新鲜水果即可享用。

3. 冰淇淋

材料：牛奶200ml，淡奶油100ml，糖50g，香草精几滴（可选）。

做法：

- 牛奶与糖混合加热至糖完全溶解，稍微冷却。

- 加入淡奶油和香草精（如果使用），搅拌均匀。

- 将混合液倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，一般需要20-30分钟。

- 如果没有冰淇淋机，可以将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻室，每隔一小时取出搅拌一次，重复此过程3-4次，直至冰淇淋达到理想的质地。

这些简单又美味的甜品不需要复杂的烘焙技巧，也不依赖于烤箱，只需要一些基本的厨房工具和简单的食材，就能让你在家享受到不一样的甜蜜时光。希望你能喜欢并尝试制作，让这个夏天变得更加甜蜜美好！