在家做一道美味的虾，既简单又健康，还能让你在忙碌的生活中享受到烹饪的乐趣。下面介绍几种简单易学的家常虾做法，适合各种口味，无论是喜欢清淡还是重口味的朋友都能找到满意的菜式。

清蒸大虾

材料：新鲜大虾若干，姜丝少许，葱段几根，酱油、香醋、香油适量。

做法：

1. 大虾洗净后，从背部剪开去除沙线。

2. 在盘底铺上一层姜丝和葱段，将处理好的虾整齐地摆放在上面。

3. 锅中水烧开后，放入装有虾的盘子，大火蒸约5-8分钟（根据虾的大小调整时间）。

4. 出锅后，可根据个人喜好调制蘸料，如酱油、香醋、香油混合，即可享用。

香辣炒虾

材料：新鲜虾若干，干辣椒数个，蒜末、姜末适量，生抽、老抽、料酒、糖、盐适量。

做法：

1. 虾去壳留尾，背部开边去肠线，用少量盐和料酒腌制10分钟。

2. 热锅冷油，先下入蒜末、姜末和干辣椒爆香。

3. 加入腌好的虾快速翻炒至变色。

4. 最后加入适量的生抽、老抽和糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉烤虾

材料：新鲜虾若干，大蒜一头，橄榄油、盐、黑胡椒粉适量。

做法：

1. 虾去壳留尾，背部开边去肠线，用橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

2. 大蒜剁成蒜蓉，与少许橄榄油混合。

3. 将腌好的虾平铺在烤盘上，上面均匀涂抹一层蒜蓉酱。

4. 预热烤箱至200度，将虾放入烤约10-12分钟，直至表面金黄即可。

以上就是三种简单易做的家常虾做法，每一种都有其独特的风味，可以根据自己的口味偏好选择尝试。希望你能在厨房里享受美食带来的乐趣！