《救荒本草》是一部关于植物资源利用和救荒措施的重要古籍，它成书于明代。该书由明代著名农学家朱橚编撰，初刊于明永乐年间（公元1403-1424年）。朱橚是明朝开国皇帝朱元璋的第五子，曾被封为周王，他不仅是一位贵族，还是一位学识渊博的学者，对农业和医药有着浓厚的兴趣。

《救荒本草》主要记载了414种可供食用的野生植物，这些植物在饥荒时期可以作为食物来源，从而帮助人们度过难关。书中详细描述了每种植物的形态特征、生长环境以及食用方法，并附有插图，便于读者识别和使用。这部著作不仅具有很高的实用价值，而且对于研究古代植物学、药用植物以及农业历史等方面也有着重要的学术意义。

《救荒本草》的问世，反映了当时社会对自然灾害频发背景下如何保障粮食安全的关注。它不仅体现了中国古代人民与自然和谐共处的智慧，也为后世提供了宝贵的经验和启示。在当今全球气候变化加剧、自然灾害频发的背景下，《救荒本草》中所蕴含的思想和知识仍然具有重要的现实意义。