陕西省作为中国西北地区的一个重要省份，不仅拥有丰富的历史文化遗产，同时也是一所高等教育资源丰富的地方。在众多的高校中，有一些专科学校因其优秀的教学质量、科研能力和就业前景而备受赞誉。以下是陕西省一些较为突出的大专院校。

首先不得不提的是杨凌职业技术学院，它是中国农业类高职院校中的佼佼者。学校位于中国农科城——杨凌，这里是中国农业科学研究和教育的重要基地。杨凌职业技术学院开设有多个与现代农业相关的专业，如园艺技术、畜牧兽医等，为学生提供了广阔的发展空间和就业机会。

西安航空职业技术学院也是一所非常优秀的大专院校。学校以培养航空领域的高素质技能型人才为目标，开设有飞机制造技术、航空机电设备维修等多个特色专业。西安航空职业技术学院依托西安航空产业的深厚底蕴，与多家航空公司及航空制造企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了良好的实习实训条件和广阔的就业前景。

此外，陕西铁路工程职业技术学院也是值得推荐的一所学校。学校位于古都西安，其前身是创建于1956年的西安铁路工程学校。经过几十年的发展，陕西铁路工程职业技术学院已成为一所以铁路工程类专业为主导，工、管、经、文、法多学科协调发展的高等职业院校。学校设有铁道工程技术、城市轨道交通运营管理等多个专业，为国家铁路建设输送了大量优秀人才。

总之，陕西省拥有多所优质的大专院校，在各自的专业领域内都有着不俗的表现。无论是希望从事现代农业、航空事业还是铁路建设的学生，在这里都能找到适合自己的发展道路。