《西游记》作为中国古典四大名著之一，自问世以来，因其独特的艺术魅力和深远的文化影响，被不断翻拍、改编成各种版本。从最初的明代小说到后来的影视作品，每一版都有其独特的风格和特点。

在书籍方面，《西游记》自问世以来，经历了数次修订和重印，其中最著名的版本有：明朝万历年间金陵世德堂刻本，清代毛纶、毛宗岗父子评点本等。这些版本在内容、结构和文字上都存在一定的差异，反映了不同时期人们对这部经典的不同理解和诠释。

而在影视方面，《西游记》更是被多次搬上荧幕，形成了众多版本。其中，1986年版的电视剧《西游记》，由杨洁导演，六小龄童主演，是许多人童年记忆中不可磨灭的经典之作。此外，还有1998年的《西游记续集》、2010年的《西游记》电视剧，以及近年来的一些电影如周星驰的《大话西游》系列、郑保瑞导演的《西游记之大闹天宫》等。这些作品不仅在国内受到欢迎，在海外也有着广泛的影响力。

除了传统的影视改编外，《西游记》还被改编成了动画片、舞台剧、游戏等多种形式，可以说，《西游记》已经成为了一个文化符号，持续不断地为人们提供新的解读与体验。

综上所述，《西游记》的各种版本难以具体统计，但可以肯定的是，它已经成为了中国乃至世界文化宝库中一颗璀璨的明珠。