膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物，但它在人体内扮演着重要的角色。它主要存在于植物性食物中，如全谷物、豆类、蔬菜和水果等。根据其溶解性不同，膳食纤维可以分为两大类：可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。

可溶性膳食纤维能在水中溶解形成凝胶状物质，有助于减缓食物通过胃肠道的速度，使人体更好地吸收营养素。同时，它还能降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。不可溶性膳食纤维则不能被水溶解，但能增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘，保持肠道健康。此外，膳食纤维还能帮助控制血糖水平，预防2型糖尿病，并有助于维持健康的体重。

为了确保摄入足够的膳食纤维，建议日常饮食中包含大量的蔬菜、水果、全谷物食品以及豆类等植物性食物。成人每日推荐摄入量为25-30克。值得注意的是，突然大量增加膳食纤维摄入可能会导致腹胀或肠胃不适，因此应逐渐增加并保证充足的水分摄入，以便身体能够适应。

总之，膳食纤维对于维护身体健康至关重要，不仅有助于消化系统的正常运作，还对预防多种慢性疾病具有积极作用。