标题：小米生虫子了还能吃吗

小米是一种常见的粮食，不仅营养丰富，而且口感香甜。然而，在储存过程中，如果储存条件不当，小米可能会生虫。面对这种情况，很多人会纠结于是否还能食用。这篇文章将探讨这个问题，并给出合理的建议。

首先，我们需要了解小米生虫的原因。小米生虫通常是因为储存环境潮湿、不通风或温度过高。在这样的环境下，虫卵容易孵化并生长，导致小米出现虫害。这些虫子可能包括米象、谷蠹等。

那么，小米生虫后还能吃吗？答案是，要视情况而定。如果虫子数量较少，可以尝试筛选掉虫子和虫卵，然后将小米清洗干净，再进行烹饪。但需要注意的是，这种处理方法并不能保证完全去除所有虫卵和虫子，食用时仍需谨慎。

如果虫子数量较多，或者小米已经发霉变质，这时就不能再食用了。因为这些虫子可能会携带病菌，食用后可能会对身体造成危害。此外，发霉的小米还可能产生黄曲霉素等有害物质，对人体健康有极大的威胁。

为了防止小米生虫，我们在储存时应注意以下几点：

1. 保持储存环境干燥通风。可以使用密封容器或食品袋储存小米，并放置一些干燥剂。

2. 小米应储存在阴凉处，避免阳光直射。

3. 定期检查小米的储存状况，发现虫害及时处理。

总之，小米生虫后是否能食用需要根据具体情况判断。为了避免潜在的健康风险，建议在发现小米生虫时不要轻易食用，而是采取相应的预防措施来确保食品安全。