“千克”（符号kg）是国际单位制中质量的基本单位，中文通常翻译为“公斤”。它是国际计量系统中的一个核心单位，被广泛应用于日常生活、科学研究和工业生产等各个领域。千克的定义在过去曾基于物理原型，但现在则基于普朗克常数，这是一种自然界的常数，这种方法使得千克的定义更加稳定和精确。

千克这个单位的使用历史可以追溯到法国大革命时期，当时为了建立一套统一且科学的度量衡系统，科学家们提出了基于自然法则的度量标准。1795年，法国政府正式将千克定义为一立方分米纯水在冰点温度下的质量。然而，这样的定义依赖于物质的具体条件，因此不够精确和稳定。直到2019年5月20日，千克的定义被重新修订为基于普朗克常数h，通过公式m=kgh^(-1)，其中k是特定常数，g是重力加速度。这一改变不仅提高了千克的测量精度，也使它与其它基本物理单位保持一致，体现了现代科学对精准度和统一性的追求。

在日常生活中，我们经常使用千克来衡量食品、体重、货物重量等。例如，超市里售卖的水果蔬菜通常按千克计价；去医院体检时，医生会用磅秤来测量病人的体重，并将其换算成千克；物流行业也会根据货物的总重量来计算运输费用，而这个重量单位就是千克。此外，在农业、建筑、化工等多个行业中，千克作为基础计量单位发挥着重要作用。