毛栗子，也就是我们通常所说的板栗，是一种非常受欢迎的坚果。它的外层有一层坚硬的壳，内部还包裹着一层薄薄的内皮，这层内皮就是我们常说的“毛”。剥掉这些毛皮，才能品尝到板栗那独特的香甜味道。下面将介绍几种常见的剥皮方法。

1. 热水浸泡法

这是一种简单且常用的剥皮方法。首先将板栗洗净，然后在板栗上划一个十字形的口子，这样可以方便后续的处理。接着，将板栗放入沸水中煮大约5分钟，然后迅速捞出并放入冷水中冷却。通过这样的热胀冷缩作用，板栗壳和内皮会变得更容易剥离。最后，用手指轻轻一捏，就可以轻松地将板栗壳和内皮一起剥下来了。

2. 微波炉加热法

这种方法适合少量板栗的处理。首先，在每个板栗上切一个小口，然后将板栗放在微波炉专用容器中，以中高火加热约1-2分钟（具体时间根据板栗的数量和微波炉功率调整）。取出后立即放入冷水中，利用温差使壳和内皮容易脱落。之后，同样可以用手轻轻剥去壳和内皮。

3. 烤箱烤制法

预热烤箱至200°C左右，将板栗放在烤盘上，用刀在每个板栗表面划一个十字形的口子，以便蒸汽能够顺利逸出。将板栗放入烤箱中烤制约20分钟。取出后，趁热将板栗放入冷水中，此时的板栗壳和内皮应该已经比较容易分离了。接下来，按照上述方法用手轻轻剥去壳和内皮即可。

以上就是几种常见的剥板栗皮的方法，每种方法都有其特点，您可以根据自己的实际情况选择最适合的一种。希望这些技巧能帮助您更好地享受美味的板栗！