骆驼的驼峰，是这种沙漠生物最为显著的特征之一。人们普遍认为，驼峰中储存的是水，但事实上，它们储存的主要是一种名为脂肪的物质。

骆驼生活在干旱且食物稀缺的环境中，为了适应这样的环境，它们进化出了独特的生存策略。当食物充足时，骆驼会大量进食，并将摄入的食物转化为脂肪储存在驼峰中。这些脂肪不仅能够提供能量，还具有一定的保湿作用。因此，即使在长时间缺水的情况下，骆驼也能够依靠驼峰中的脂肪储备维持生命活动。此外，骆驼体内的代谢机制也能有效地利用这些脂肪，从而减少水分消耗。

当脂肪被消耗时，驼峰会逐渐变得扁平。然而，一旦骆驼重新获得食物和水源，它们就能迅速恢复体重，驼峰也会重新饱满起来。这一过程体现了骆驼对极端环境的强大适应能力。

值得注意的是，尽管骆驼驼峰的主要功能并不是储存水，但在紧急情况下，骆驼确实可以通过分解脂肪来产生一定量的水。这是因为脂肪氧化过程中会产生少量的代谢水，但这并不是骆驼在干旱条件下生存的主要机制。

总之，骆驼的驼峰主要是作为能量储备的场所，而并非直接用于储存水。这一特性使得骆驼能够在极端环境下生存，成为了沙漠中最令人惊叹的生物之一。