在中国的亲属称谓体系中，姐姐的孩子应该被称为外甥或外甥女。这个称谓体现了中国传统的家庭结构和亲属关系观念。

在中国文化中，家庭和社会关系是非常重要的组成部分，亲属称谓系统则是一种反映这种社会关系的方式。每个称谓都有其特定的意义和文化背景，不仅表明了个体之间的血缘联系，也反映了他们之间的社会地位和相互义务。比如，“姐姐的孩子”这一关系，在中文中被明确地称为“外甥”或“外甥女”，这与“哥哥的孩子”（即侄子或侄女）形成了对比。这种区别主要基于母系家族与父系家族的不同。

中国的亲属称谓系统非常复杂且精细，它不仅仅限于直系亲属之间，还涵盖了旁系亲属乃至远亲。这种系统在不同的地区可能有所差异，但总体上，它帮助人们更好地理解和维护复杂的家庭和社会关系网。通过使用正确的亲属称谓，人们能够准确表达自己与他人的关系，同时这也是尊重他人的一种表现方式。

总之，“姐姐的孩子”在中国传统称谓中被称为“外甥”或“外甥女”。了解并正确使用这些称谓有助于增进人与人之间的和谐相处，同时也是对中国丰富文化传统的尊重和传承。