新鲜银杏果的处理方法：

银杏果，又称为白果，是银杏树的果实。它们不仅具有独特的风味，还富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。不过，由于新鲜银杏果含有微量的银杏酸，直接食用可能对健康造成不利影响，因此需要经过一定的处理步骤才能安全食用。

1. 清洗

首先，将新鲜的银杏果放入清水中轻轻搓洗，去除表面的杂质和残留物。注意不要用力过猛，以免破坏银杏果的外皮。

2. 去除外皮

清洗干净后，将银杏果放在热水中浸泡大约10-15分钟，这样可以软化外皮，使其更容易去除。使用小刀或手指轻轻剥去外皮，露出里面白色的果肉。这一步需要注意的是，去除外皮时可能会接触到银杏酸，建议佩戴手套操作，避免皮肤接触引起过敏或刺激。

3. 热水煮沸

剥去外皮后的银杏果需要再次用清水冲洗干净，然后放入锅中加水煮沸。持续煮约10-15分钟，这样不仅可以进一步去除残留的银杏酸，还能使银杏果更加容易消化。煮熟后捞出，沥干水分。

4. 去除内种皮

煮过的银杏果还需要去掉一层薄薄的内种皮。这层种皮较薄，可以用手轻轻撕开，或者用刀切开，取出里面的果仁。此时的银杏果仁已经可以食用了。

5. 烹饪食用

最后，将处理好的银杏果仁用于烹饪。常见的做法有炒食、炖汤或是作为甜品的一部分。注意控制烹饪时间和温度，避免过度加热导致营养流失。

通过以上步骤处理后的新鲜银杏果就可以安全地食用了。当然，在享受其美味的同时也要适量，因为过量食用任何食物都可能对身体产生不良影响。