要隐藏Vivo X27手机上的软件，用户可以采取以下几种方法：

1. 使用应用隐藏功能

许多安卓手机，包括Vivo系列，都内置了应用隐藏功能。这个功能允许用户将不想让别人看到的应用隐藏起来。

操作步骤：

- 打开“设置”应用。

- 滑动找到并点击“更多设置”或“隐私”选项。

- 在隐私设置中寻找“应用隐藏”、“隐私模式”或者类似的选项。

- 点击进入后，选择你想要隐藏的应用程序，然后点击“添加”或“隐藏”。

2. 使用第三方应用锁软件

市面上有许多第三方应用锁软件可以帮助用户锁定特定应用，防止他人访问。这些软件通常提供更丰富的功能，如密码保护、指纹解锁等。

推荐应用：

- AppLock（适用于Vivo X27）

- Zedge Locker

安装和使用步骤：

- 前往应用商店下载并安装应用锁软件。

- 打开应用锁软件，按照提示设置解锁方式（如图案、PIN码等）。

- 选择需要隐藏的应用，并启用锁定功能。

3. 创建快捷方式到桌面

如果你只是想减少应用的可见性而不是完全隐藏它，可以考虑创建一个快捷方式到桌面，而将原应用图标移动到文件夹内或隐藏起来。

操作步骤：

- 长按想要隐藏的应用图标。

- 选择“创建快捷方式”或类似选项。

- 将创建好的快捷方式放置在桌面上显眼位置。

- 删除或移动原应用图标至不易被发现的位置。

通过上述方法，你可以有效地管理和控制Vivo X27手机上应用程序的显示与隐藏，从而更好地保护个人隐私。