2019年的暑伏，也被称为三伏天，从7月12日开始到8月20日结束。三伏天是中国传统历法中的一段特殊时期，它标志着一年中最热的日子。三伏天分为初伏、中伏和末伏三个阶段，每个阶段持续十天，总共四十天。

具体来说，2019年的初伏是从7月12日开始至7月21日结束；中伏是从7月22日开始至8月10日结束；末伏则是从8月11日开始至8月20日结束。这段时间内，中国大部分地区都将经历高温酷暑的天气，因此，人们通常会采取各种避暑措施来应对炎热的天气，如食用清凉解暑的食物、多喝水、减少户外活动等。

此外，在中国的传统文化中，三伏天也是进行“冬病夏治”的最佳时机，许多地方会开展贴敷膏药、拔罐、针灸等中医治疗方式，以预防冬季易发疾病。同时，也有不少地方会在这一时期举办丰富多彩的文化活动，如龙舟赛、荷花节等，以此庆祝夏日的到来，并寄托人们对美好生活的向往与追求。