蛋挞，以其香酥的外皮和嫩滑的内馅深受大家的喜爱。而使用烤箱制作蛋挞，不仅操作简便，而且能保证蛋挞的口感与风味。下面将介绍几种不同的烤箱制作蛋挞的方法。

经典葡式蛋挞

材料：蛋挞皮若干、鸡蛋2个、牛奶200ml、糖60g、香草精少许。

步骤：

1. 准备挞水：将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖和香草精，搅拌均匀直至糖完全溶解。

2. 预热烤箱：将烤箱预热至200度。

3. 填充挞皮：将挞水倒入挞皮中，约八分满。

4. 烘烤：将装有挞水的挞皮放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤制20-25分钟，直至挞液凝固且表面呈金黄色即可。

椰香蛋挞

材料：蛋挞皮若干、椰浆100ml、鸡蛋2个、牛奶100ml、砂糖60g。

步骤：

1. 混合材料：将鸡蛋、椰浆、牛奶和砂糖混合，搅拌均匀。

2. 烤箱预热：将烤箱预热至200度。

3. 填充挞皮：将混合好的液体倒入挞皮中，约七分满。

4. 烘烤：放入烤箱中层，上下火200度，烤制20分钟左右，直到表面呈现金黄色。

奶香蛋挞

材料：蛋挞皮若干、淡奶油100ml、牛奶100ml、砂糖60g、鸡蛋2个。

步骤：

1. 调制挞水：将淡奶油、牛奶、砂糖和鸡蛋混合均匀。

2. 预热烤箱：烤箱预热至200度。

3. 填充挞皮：将调好的挞水倒入挞皮中，约七分满。

4. 烘烤：将挞皮放入烤箱中层，上下火200度，烤制20-25分钟，直到挞液完全凝固且表面呈金黄色。

以上就是三种不同风味的蛋挞做法，可以根据个人口味选择合适的配方尝试。希望你能在家中轻松做出美味的蛋挞，享受烘焙的乐趣！