“六块钱麻辣烫”这个说法在网络上的流行，实际上源自于一个网络梗。它最早来源于一段视频，视频中的人物提到自己吃了一顿六块钱的麻辣烫，这在当时被人们认为是一种非常经济实惠的生活方式。随后，“六块钱麻辣烫”这句话在网络上被广泛传播和使用，成为了表示一种简单、低成本生活方式的代名词。

随着时间的发展，“六块钱麻辣烫”这一梗也被赋予了更多的含义。例如，在某些语境下，它也可以用来调侃那些追求极致性价比的人，或者是用来形容某人过着十分简朴的生活。此外，也有人会用它来表达对生活的满足感，即使物质条件有限，也能通过简单的食物获得快乐。

总的来说，“六块钱麻辣烫”这个梗之所以能够在网络上流行起来，主要是因为它贴近普通人的生活，能够引起共鸣。同时，它还传递出了一种积极向上的态度，即无论处于何种生活状态，都能找到属于自己的幸福和乐趣。