甲鱼和乌龟作为爬行纲龟鳖目的两种生物，虽然在外观上有些相似之处，但它们之间存在一些显著的不同。以下是一些主要的区别：

1. 生物分类差异

- 甲鱼：属于龟鳖目鳖科。它的学名是Trionychidae，也被称为软壳龟。

- 乌龟：通常指的是龟科（Testudinidae）的成员，包括陆生和水生种类。

2. 外形特征

- 甲鱼：其最显著的特点是拥有柔软无鳞的皮肤覆盖的背甲，边缘较为圆润。头部可以完全缩入壳内，但颈部不能像乌龟那样完全收回。

- 乌龟：背甲由硬质的角质板构成，形成一个坚固的外壳，能够将头、四肢和尾巴完全缩进去。不同种类的乌龟，其壳的形状和颜色各异。

3. 生活习性

- 甲鱼：多生活在淡水环境中，如湖泊、河流和池塘等，偶尔也会出现在咸水区域。它们更倾向于捕食活体小动物，比如鱼类、昆虫和其他水生生物。

- 乌龟：既有水栖也有陆栖种类。水栖乌龟与甲鱼类似，而陆栖乌龟则适应于干燥的环境，以植物为主食或杂食性。

4. 分布范围

- 甲鱼：广泛分布于亚洲、非洲和北美洲的部分地区。

- 乌龟：全球范围内都有分布，从热带雨林到沙漠，甚至高山地区都能找到它们的身影。

5. 经济价值与文化意义

- 甲鱼：在中国及东南亚部分地区被视为滋补佳品，具有较高的食用价值和药用价值。

- 乌龟：在很多文化中象征长寿和智慧，被赋予了丰富的神话色彩。同时，某些种类的乌龟也因为其独特的外观而成为宠物爱好者的选择。

综上所述，尽管甲鱼和乌龟都属于龟鳖目，但它们在外形结构、生活习性以及生态角色等方面存在着明显的区别。