DMF，全称为N,N-二甲基甲酰胺（Dimethylformamide），是一种有机化合物，化学式为C3H7NO。它是一种无色透明液体，具有特殊的气味。DMF广泛应用于化工生产中，主要作为溶剂使用。
DMF因其良好的溶解性能而被广泛应用。它可以溶解多种有机物和一些无机物，如油脂、树脂、塑料、橡胶等。在制药工业中，DMF常用于药物合成的中间体反应；在农药工业中，DMF可作为合成农药的溶剂；在高分子材料工业中，DMF可以作为聚合反应的溶剂；在电子工业中，DMF还可用作电镀液和清洗剂。此外，DMF还可用作染料、香料、涂料、粘合剂、油墨等产品的制造过程中的溶剂。
然而，DMF也有其缺点。由于其毒性较高，因此在使用过程中必须注意安全防护，避免直接接触皮肤或吸入其蒸气。长期接触DMF可能导致肝肾功能损伤，甚至可能致癌。因此，在工业生产和实验室研究中，应严格遵守相关操作规程，确保工作环境的安全性。同时，随着环保意识的提高，一些替代品正在被开发出来，以减少对DMF的依赖，降低环境污染风险。
