高温天气是指气温达到一定标准的天气状况，不同的国家和地区对于高温天气的定义可能有所不同。在中国，通常认为日最高气温达到35℃及以上时，就可以称为“高温天气”。这一标准是根据人体舒适度以及对健康的影响来设定的。

在高温天气下，人体为了散热会加速血液循环，使皮肤血管扩张，汗液分泌增加，从而导致体能消耗加剧。对于老年人、儿童、孕妇及患有心脑血管疾病的人群来说，高温天气可能会引发中暑、热射病等健康问题。因此，在高温天气期间，人们应尽量减少户外活动，特别是避免在一天中最热的时间段（通常是中午到下午）外出。同时，要注意补充水分和电解质，穿着轻薄透气的衣物，并采取必要的防暑降温措施，如使用风扇或空调。

此外，高温天气还会影响日常生活和工作。例如，农作物生长受到抑制，电力供应需求增加，交通设施可能出现故障等。因此，高温预警系统被广泛应用于气象预报中，以便政府和公众提前做好应对准备。

总之，高温天气不仅影响人们的日常生活，还可能带来健康风险。了解并采取适当的预防措施至关重要，特别是在气温达到35℃及以上的极端高温条件下。