南极和北极，作为地球的两极，都是寒冷的象征。然而，如果要比较哪个更冷，南极实际上比北极更为严寒。

首先，从地理结构来看，南极是一个被冰雪覆盖的大陆，而北极主要是一片冰封的海洋。由于水体具有较好的热容量，海洋可以储存更多的热量，因此北极的温度相对较高。相比之下，南极大陆因为地势较高且缺乏海洋的调节作用，导致其气温更低。

其次，南极洲的海拔高度也对其气候产生重要影响。平均而言，南极洲是地球上最高的大陆，平均海拔约为2350米。随着海拔升高，气温会逐渐下降，这也是南极比北极更冷的一个重要原因。

此外，南极洲的气候受到周围广阔海域的影响较小，风力较强，这些强风能够带走地表的热量，使得气温进一步降低。相比之下，北极地区的海冰在夏季会部分融化，这有助于吸收太阳辐射，使气温有所上升。

总的来说，虽然南极和北极都极其寒冷，但南极因其地理位置、海拔高度以及气候特征等因素，成为地球上最寒冷的地方。