生粽子的烹饪时间受多种因素影响，包括粽子的大小、材料以及所使用的烹饪方法。一般来说，煮粽子需要大约2到4小时的时间。

传统煮法

传统的煮粽子方法是将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水覆盖粽子，然后用大火烧开后转小火慢慢煮。在煮的过程中，需要保持水始终覆盖粽子，如果水量不足，可以适当添加热水。煮粽子时长一般为3至4小时，期间可以根据实际情况调整火力。对于较大的粽子或者使用了较硬原料（如豆类、肉类）的粽子，可能需要更长时间才能确保内部完全熟透。

高压锅快速煮法

如果你想要节省时间，可以考虑使用高压锅来煮粽子。使用高压锅可以大大缩短烹饪时间，通常只需要1到1.5小时左右。但需要注意的是，在使用高压锅之前，应该先了解清楚你的高压锅操作指南，因为不同的高压锅其工作原理和安全要求可能会有所不同。

注意事项

- 在开始煮粽子前，最好先将粽子浸泡一段时间（约几小时），这样可以让糯米更加软糯。

- 煮粽子的过程中不要频繁揭开锅盖检查，以免热气流失影响烹饪效果。

- 煮好后让粽子自然冷却一段时间再食用，这样不仅口感更好，也更安全。

总之，无论采用哪种方式煮粽子，都需要耐心等待，确保粽子完全煮熟，这样才能保证最佳的口感和食品安全。