海螺，作为一种常见的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有着诸多益处。

首先，海螺是优质的蛋白质来源。蛋白质是构成人体组织的基本物质之一，对于维持肌肉力量、促进伤口愈合、增强免疫力等方面具有重要作用。相较于红肉，海螺中的脂肪含量较低，尤其是饱和脂肪酸含量更低，更适合追求健康饮食的人群。

其次，海螺富含多种维生素，如维生素A、B族维生素和维生素E等。这些维生素对于维护视力健康、促进神经系统功能、抗氧化以及延缓衰老过程都至关重要。其中，维生素A有助于保护视力，预防夜盲症；而B族维生素则参与体内能量代谢，提高机体活力；维生素E则是一种强大的抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化速度。

此外，海螺还含有丰富的矿物质，包括铁、锌、钙和镁等。铁元素可以促进血红蛋白合成，预防贫血；锌对于维护免疫系统正常运作、促进伤口愈合及维持味觉与嗅觉功能有重要作用；钙和镁则是构成骨骼与牙齿的重要成分，并且镁还参与神经传导和肌肉收缩过程。

最后，海螺中含有的Omega-3脂肪酸对心脏健康特别有益。这种不饱和脂肪酸能够降低血液粘稠度，减少心血管疾病风险，同时还能改善记忆力，预防老年痴呆症。

综上所述，海螺是一种营养价值极高的食品，适量食用对身体健康大有裨益。不过值得注意的是，由于海螺生长于海洋环境中，其体内可能富集重金属等有害物质，因此在选购时应选择信誉良好的商家，确保食品安全。