在县城开个小本生意，选择一个风险较小的项目是至关重要的。县城的消费水平相对较低，人口密度也比大城市要小，因此选择适合当地市场需求和消费习惯的项目尤为重要。下面将介绍几种风险较小且具有潜力的小本生意。

1. 便利店

便利店是一种非常稳健的投资选择。由于其经营成本相对较低，可以提供日常生活必需品，如零食、饮料、日用品等。选址上可以选择居民区、学校附近或者商业街等人流量较大的地方。此外，便利店还可以通过售卖烟酒、彩票等增加收入来源。

2. 网络代购与电商

随着互联网的普及，网络购物已成为人们生活中不可或缺的一部分。开设一家小型网店，从事代购或销售本地特色产品，是一个不错的选择。这种模式初期投入不大，主要成本包括商品采购成本、物流费用以及网店运营成本。通过社交媒体平台进行推广，可以有效降低营销成本。

3. 早餐店或小吃摊

早餐和小吃是许多人的日常需求。开设一家早餐店或小吃摊，提供健康美味的食物，可以吸引大量顾客。这类生意的启动资金相对较少，主要是厨房设备和原材料采购。同时，可以通过不断推出新菜品来保持顾客的新鲜感。

4. 儿童早教中心

随着家长对孩子教育重视程度的提高，儿童早教市场逐渐兴起。开设一家专注于幼儿早期教育的机构，可以满足家长的需求。虽然需要一定的前期准备，如获取相关资质证书，但一旦建立起来，将会是一个稳定且有前景的业务。

5. 宠物服务

宠物已经成为越来越多家庭的一员。提供宠物美容、寄养、训练等服务，可以吸引爱宠人士的关注。这类生意通常需要一定的专业技能，但在县城中竞争相对较小，只要做好口碑营销，便能获得稳定的客源。

总之，在县城开展小本生意时，应充分考虑当地的市场需求和自身条件，选择合适的项目，并注重细节管理和服务质量，这样才有可能成功。