"虎头蛇尾"这个成语用来形容做事有始无终，开始时声势很大，但到后来就渐渐衰弱了。如果用这个成语来形容一个生肖，那么最符合的应该是蛇。

在中国的十二生肖中，蛇是一个充满神秘色彩的动物，它既美丽又危险。蛇在春天苏醒，开始活跃，这与"虎头"所描述的那种开始时的旺盛活力相呼应。然而，蛇的性格却常常给人一种捉摸不定的感觉。它们虽然外表华丽，但行动却异常谨慎，有时候甚至显得有些迟疑和犹豫。因此，在某些情况下，蛇的行为可能会让人觉得缺乏持续性和坚定性，这正好对应了“蛇尾”的特点。

另外，蛇在传统文化中的形象也常常是变化无常的象征。比如，在《白蛇传》的故事中，白娘子虽然初时为了爱情而勇敢地与法海斗争，但在故事的最后，却不得不接受命运的安排，回归到湖底。这种从高潮到落幕的过程，也恰好体现了“虎头蛇尾”的特性。

综上所述，“虎头蛇尾”这个成语用来形容蛇这一生肖再合适不过了。它不仅反映了蛇在自然界中的生存智慧，也映射出人们对于生肖背后寓意的深刻理解。每个生肖都有其独特的性格特征和文化含义，而蛇作为其中的一员，无疑给我们的生活增添了许多趣味和思考。