手筋断裂的伤残等级评定通常需要依据国家或地区的相关法律法规以及具体的医疗鉴定标准。在中国，伤残等级评定主要遵循《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》国家标准（GB/T 16180-2014），该标准将伤残分为十个等级，从最重的一级到最轻的十级。

手筋断裂是否构成伤残以及具体属于哪一级，取决于损伤的程度、治疗效果及对日常生活和工作的影响程度。例如：

- 如果手筋断裂后经过及时有效的治疗，功能恢复良好，没有明显的后遗症，可能不会被评定为伤残。

- 若手筋断裂导致手部功能部分丧失，如精细动作能力下降，可能被评定为较轻的伤残等级，如七级或八级。

- 若手筋断裂造成手部功能严重受损，影响到日常生活的大部分活动，甚至需要长期依赖他人帮助，则可能会被评定为更严重的伤残等级，如四级或五级。

值得注意的是，实际评定时还需结合临床检查结果、康复情况及专家意见综合判断。此外，不同地区、不同单位在具体操作过程中可能存在差异，因此建议咨询专业律师或相关部门获取准确信息。在申请伤残评定时，应准备齐全的病历资料，并按照规定程序提交申请，以便获得公正合理的评估结果。