面包机不仅可以用来烤制面包，还可以用来制作美味的蛋糕。下面将为您介绍如何使用面包机来制作一款简单又美味的蛋糕。

准备材料

- 细砂糖 60克

- 中筋面粉 120克

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 60毫升

- 植物油 30毫升

- 泡打粉 1茶匙（约5克）

- 香草精 少许（可选）

制作步骤

1. 准备面包机：首先确保您的面包机是干净的，并且选择“蛋糕”或“烘焙”模式。如果您的面包机没有专门的蛋糕模式，可以选择标准烘烤模式。

2. 混合干性材料：在一个大碗中，将细砂糖、中筋面粉和泡打粉混合均匀。如果您喜欢更香甜的味道，可以在这个阶段加入少许香草精。

3. 加入湿性材料：在干性材料中打入鸡蛋，然后加入牛奶和植物油。使用搅拌器或者手动搅拌棒将所有材料充分混合，直到面糊光滑无颗粒。

4. 倒入面包机：将混合好的面糊倒入面包机的面包桶内。注意不要倒得太满，因为蛋糕在烘烤过程中会膨胀。

5. 启动面包机：关闭面包机盖子，选择之前设定好的蛋糕模式开始烘烤。根据不同的面包机型号，烘烤时间可能有所不同，通常大约需要40到60分钟。当面包机提示烘烤完成时，不要急于打开盖子，让蛋糕在面包机内静置几分钟后再取出。

6. 冷却与脱模：将烤好的蛋糕从面包机中取出，放在烤网上完全冷却。待其完全冷却后，就可以轻松地从面包桶中脱模了。

小贴士

- 根据个人口味，您可以在面糊中加入巧克力碎片、坚果或其他水果作为配料。

- 烘烤过程中避免频繁开启面包机盖子，以免影响蛋糕的成型。

- 如果发现蛋糕表面过早变色，可以用锡纸轻轻覆盖住。

使用面包机制作蛋糕不仅方便快捷，还能让您享受到不同于传统烤箱的独特口感。希望上述方法能帮助您成功制作出美味的蛋糕！