卖竹鼠这个梗源于网络，主要起源于中国广西一带的竹鼠养殖业。竹鼠是一种体型类似家鼠的啮齿动物，因其肉质鲜美，在中国南方地区有着较高的消费市场。然而，2018年国家林业局发布通知，禁止野生动物交易，这也包括竹鼠。这一政策引发了网友们的热议，其中“卖竹鼠”逐渐成为了网络上的一个梗。

在这一梗中，“卖竹鼠”被赋予了多种含义。一方面，它可能是指一些人不顾禁令，依然从事非法野生动物交易的行为；另一方面，也有人用它来调侃现实生活中的一些荒诞现象或不合理的规则，比如一些商家为了规避规定，将竹鼠称为“特种养殖动物”，试图继续销售等。此外，还有一些网友用“卖竹鼠”来讽刺社会上某些钻法律空子、打擦边球的行为。

随着这一梗在网络上的广泛传播，它已经从最初的对竹鼠交易的关注，演变为一种表达对社会现象不满和幽默感的方式。在不同的语境下，“卖竹鼠”可以有多种解读，这也体现了互联网文化的多样性和丰富性。