提拉米苏(Tiramisu)是源自意大利东北部的一种著名的甜点,其名字在意大利语中的含义非常浪漫和富有诗意。"Tiramisu"这个词由两部分组成:“Tira”意为“提起”或“拉动”,而“mi su”则意味着“带我走”。合起来理解,提拉米苏这个名字可以被解读为“带我走”或“让我快乐起来”,表达了食用它能让人精神焕发、心情愉悦的美妙体验。
关于提拉米苏的起源,有多种说法,但普遍认为它起源于20世纪60年代的威尼托地区。提拉米苏主要由浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶酪、糖、鸡蛋以及可可粉等原料制成。这道甜品层次分明,口感丰富,既有手指饼干带来的酥脆感,又有奶油芝士的细腻与顺滑,再加上咖啡和可可的香浓,使得每一口都充满了惊喜和满足感。它不仅是一道美食,更承载着深厚的文化意义和情感价值,成为意大利饮食文化中一颗璀璨的明珠。